W 1985 r. ukończył łódzką "filmówkę" i został zaangażowany do Teatru Studio przez reżysera Jerzego Gruzę. W ciągu dwóch lat od otrzymania dyplomu Zamachowski zagrał w jedenastu filmach, m.in w serialu telewizyjnym "Zmiennicy" (1986) Stanisława Barei i komedii "Pierścieñ i róża" (1987) Jerzego Gruzy. W 1988 r. wystąpił w dziesiątej czêści "Dekalogu" Krzysztofa Kieślowskiego, w roli Artura - wokalisty zespołu młodzieżowego. Następnie zagrał w dwóch filmach Jacka Bromskiego: dramacie sensacyjnym "Zabij mnie, glino" (1988) i komedii erotycznej "Sztuka kochania" (1989). Grany przez niego bohater - Andrzej Roszak jako pierwszy wysiadł z pociągu w "Balu na dworcu w Koluszkach" (1989) Filipa Bajona.

Grał u Andrzeja Wajdy („Biesy” 1988, „Korczak” 1990), Wojciecha Jerzego Hassa “Niezwykła podróż Baltazara Kobera”, Wiesława Saniewskiego („Dotknięci” 1988), Jacka Bromskiego („Zabij mnie, glino” 1987, „Sztuka kochania” 1989), Wojciecha Marczewskiego („Ucieczka z kina ‘Wolność’” 1990 – nominacja do Europejskiej Nagrody Filmowej. Od tego momentu Zamachowski jest członkiem Europejskiej Akademii Filmowej, „Weiser” 2000 – nominacja do Orła za rolę drugoplanową) i Romana Polańskiego („Pianista” 2002). Dwukrotnie wystąpił u Krzysztofa Kieślowskiego: w „Dekalogu X” (1988) oraz obok Julie Delpy w głównej roli Karola Karola w filmie „Biały” (1993).

Popisami aktorskimi artysty są także: rola Tomasza Siwka w „Zawróconym” Kazimierza Kutza (1994, Nagroda na FPFF w Gdyni za pierwszoplanową rolê mêską), Dudka w komedii Kutza „Pułkownik Kwiatkowski” (1995), kaprala „Houdiniego” w „Demonach wojny według Goyi” (1998) Władysława Pasikowskiego, Michała Wołodyjowskiego w „Ogniem i mieczem” (1999) Jerzego Hoffmana, niepełnosprawnego alkoholika Edzia w „Cześć Tereska” Roberta Gliñskiego (2000, Nagroda Orła dla Najlepszego Aktora), księdza Skorodeckiego w „Prymasie” (2000, nominacja do Nagrody Orła), Jaskra w „Wiedźminie” (2001), Dymeckiego w filmie sensacyjnym Piotra Wereśniaka „Stacja” (2001), Adasia w komedii „Ciało” (2003), Jaśka w „Zmruż oczy” (2003, Nagroda Orła dla Najlepszego Aktora), Matuszka w „Żurku” (2003, nominacja do Orła za rolę drugoplanową), „Klamy” w sensacyjnym „Czasie surferów”, Gustawa Mytnika w komedii „Zróbmy sobie wnuka” i w wielu, wielu innych.

Łatwo można zauważyć rozpiętość tematyczną ról, w jakie aktor się wciela.

Artysta wykreował też wiele postaci w inscenizacjach teatralnych. Jeszcze w czasie studiów współpracował z Łódzkim Teatrem Studyjnym’83, gdzie debiutował jako kompozytor (muzyka do „Balu manekinów”), a także wcielił się w rolę Mikołaja w „Płatonowie” Czechowa.

Póżniej współpracował z Teatrem Studio (1985-97), Teatrze Narodowym (od 1997) i Teatrem TV. Wystąpił w wielu przedstawieniach w reżyserii Jerzego Grzegorzewskiego („Opera za trzy grosze” 1986, „Wujaszek Wania” 1993, „Don Juan” 1996, rola Ignacego w „Ślubie” Gombrowicza 1998, jako Poeta w „Weselu” 2000). Grał u Adama Hanuszkiewicza („Działanie uboczne” Woody’ego Allena 1988) i Kazimierza Kutza („Kartoteka” Różewicza 1999).

Do bardziej znanych ról Teatru TV należy na pewno tytułowa rola w „Płatonowie” (1992) Andrzeja Domalika, czy rola Mozarta w „Amadeuszu” w reżyserii Macieja Wojtyszki (1993).

Pojawił się w znaczącej roli w komedii sensacyjnej „Dublerzy” (2006), jako Henio w głośnym filmie „Skazany na bluesa” (2005) oraz w filmie powstałym z cyklu „Święta polskie”, zatytułowanym „Przybyli ułani” Sylwestra Chęcińskiego (nagroda za główną rolę męską na Festiwalu Polskich Filmów Fabularnych w Gdyni w 2003 roku).

W 2008 roku zagrał w "Boisku bezdomnych" Kasi Adamik.

W 2009 roku wystąpił w filmach: "Popiełuszko. Wolność jest w nas", "Operacja Dunaj", "Randka w ciemno", "Wichry Kołymy".

W 2010 roku zagrał w obrazie "Projekt dziecko, czyli ojciec potrzebny od zaraz" oraz "Święta krowa".

Czterokrotnie użyczył głosu tytułowemu bohaterowi w animacji "Shrek".

Wielokrotnie użyczał swojego głosu głównym postaciom filmów animowanych w polskich wersjach językowych filmów. Jest również popularnym aktorem dubbingowym.

- 2011: Miś Yogi jako Bubu
- 2010:

Shrek ma wielkie oczy jako Shrek
- 2010:

Podróże Guliwera jako Guliwer
- 2010:

Shrek Forever jako Shrek
- 2009:

Esterhazy jako ojciec polskiej rodziny
- 2007:

Pada Shrek jako Shrek
- 2007:

Ratatuj jako Remy
- 2007:

Shrek Trzeci jako Shrek
- 2006:

Karol. Papież, który pozostał człowiekiem jako Don Thomas
- 2006:

Garfield 2 jako Garfield
- 2005:

Jan Paweł II Stanisław Dziwisz
- 2004:

Shrek 2 jako Shrek
- 2003:

Nawiedzony dwór jako Jim
- 2003:

Shrek 3-D jako Shrek
- 2003:

Stich: Misja jako Stich
- 2003:

Fałszywa dwunastka jako Tom Baker
- 2002:

Lilo i Stich jako Stich
- 2002:

Stuart Malutki 2 jako Stuart Malutki
- 2001:

Shrek jako Shrek
- 1999:

Stuart Malutki jako Stuart
- 1994:

Brzdąc w opałach jako Ojciec
- 1994:

Prowincjonalne życie jako Max

Aktor jest laureatem Nagrody Aktorskiej im. Zbyszka Cybulskiego (1990), trzech Wiktorów (1992, 1993, 1996) oraz dwóch Złotych Kaczek (1995, 2002),

- Złoty Krzyż Zasługi – za zasługi w pracy artystycznej (2005)


- Odznaka Zasłużony Działacz Kultury (1996)


- Nagroda indywidualna i nagroda dziennikarzy na III Ogólnopolskim Przeglądzie Spektakli Dyplomowych Szkól Teatralnych za rolę pianisty w spektaklu “Syn marnotrawny” Stanisława Trembeckiego w reż. Adama Hanuszkiewicza w PWSFTViT w Łodzi (1985)


- Nagroda na V Festiwalu "Młode kino polskie '87" w Gdañsku za kreacje aktorskie w filmach “Ludożerca” w reż. Łukasza Wylężałka i “Zad wielkiego wieloryba” w reż. Mariusza Trelińskiego (1988)


- Nagroda im. Zbyszka Cybulskiego za role: Piotra w filmie “Dotknięci”, Seweryna w “Zabij mnie, glino”, Króla w filmie “Ludożerca” oraz Wicia w filmie “Zad wielkiego wieloryba” i Artura Janickiego w Dekalogu (1989)


- Nagroda im. Stanisława Wyspiańskiego I stopnia za osiągnięcia aktorskie w teatrze, filmie i na estradzie (1989)


- Nagroda Akademii Telewizyjnej "Wiktor" – trzykrotnie (1992, 1993, 1997)


- Metronom'92 – nagroda redakcji "Sztandaru Młodych" za przedstawienie Big Zbig Show (1993)


- Nagroda im. Aleksandra Zelwerowicza za rolę Wojnickiego w “Wujaszku Wani” w Teatrze Studio w Warszawie i rolę tytułową w “Płatonowie” Antoniego Czechowa w Teatrze Telewizji


- Nagroda na XIX Festiwalu Polskich Filmów Fabularnych w Gdańsku za rolę Tomasza w filmie “Zawrócony” w reż. Kazimierza Kutza (1994)
- Złota Kaczka

– nagroda przyznawana przez miesięcznik "Film" (1995) za filmy “Zawrócony” Kazimierza Kutza i “Biały” Krzysztofa Kieślowskiego


- Nagroda im. prof. Aleksandra Bardiniego na XVIII Przeglądzie Piosenki Aktorskiej we Wrocławiu (1997)
- Polska Nagroda Filmowa

– "Orzeł" w kategorii najlepsza rola męska za rolę Edzia w filmie “Cześć Tereska” w reż. Roberta Glińskiego (2002)
- Złota Kaczka

– nagroda czytelników miesięcznika "Film" za rolę Edzia w filmie Cześć Tereska i rolę Dymeckiego, właściciela stacji w filmie Stacja (2002)
- Polska Nagroda Filmowa

– "Orzeł" za rolę Jaśka w filmie “Zmruż oczy” (2004)
- Nagroda na XXXI Festiwalu Polskich Filmów Fabularnych w Gdyni za rolę w filmie “Przybyli ułani” w reż. Sylwestra Chęcińskiego (2006)


- Nagroda na VI Festiwalu Teatru Polskiego Radia i Teatru Telewizji "Dwa teatry" w Sopocie za rolę Onego II w spektaklu Piaskownica Michała Walczaka (2006)


- Statuetka "Przyjaciel Zaczarowanego Ptaszka" na Festiwal Piosenki Zaczarowanej w Krakowie

– nagroda dla przyjaciela ogólnopolskiego festiwalu dla osób niepełnosprawnych uzdolnionych wokalnie (2006)
- Nagroda na VIII Festiwalu Teatru Polskiego Radia i Teatru Telewizji "Dwa teatry" w Sopocie za rolę Roberta w spektaklu “Ballada o kluczu” w reż. Waldemara Krzystka (2008)

Filmografia:

- 2010 Projekt dziecko, aktor:Piotr


- 2010 Randka w ciemno, aktor: Operator


- 2010 Shrek Forever (Shrek Forever After) głos w wersji polskiej: Shrek


- 2010 Święta krowa aktor: Bogdan
- 2009 Esterhazy głos: ojciec polskiej rodziny


- 2009 Naznaczony [serial tv] aktor
- 2009 Operacja Dunaj aktor: Grążel


- 2009 Popiełuszko. Wolność jest w nas aktor: Ireneusz


- 2008 Boisko bezdomnych aktor: dziennikarz


- 2007 Ballada o Piotrowskim aktor: pan Marek


- 2006 Dublerzy aktor: Staszek Góraj


- 2005 Czas surferów aktor: Klama


- 2005 Diabeł aktor: kumpel Franciszka


- 2005 Jan Paweł II (Pope John Paul II) głos w wersji polskiej: Ksiądz Stanisław Dziwisz


- 2005 Wróżby Kumaka aktor: Bieroński


- 2003 Ciało aktor: Dizel
- 2003 Światła (Lichter) aktor: Antoni


- 2003 Zróbmy sobie wnuka aktor: Gustaw Mytnik


- 2003 Żurek aktor: Matusek


- 2002 Pianista (The Pianist) aktor: mężczyzna kupujący monety


- 2002 Wiedźmin [serial tv] aktor: Jaskier


- 2002 Zmruż oczy aktor: Stróż
- 2001 Stacja aktor: Dymecki


- 2001 Weiser aktor: Kołota
- 2001 Wiedźmin aktor: Jaskier


- 2000 Cześć Tereska aktor: Edek
- 2000 Dowód życia (Proof of Life) aktor: kierowca samochodu


- 2000 Ogniem i mieczem [serial tv] aktor: Wołodyjowski Jerzy Michał


- 2000 Pierwszy milion aktor: Policjant


- 2000 Prymas. Trzy lata z tysiąca aktor: ks. Stanisław Skorodecki


- 1999 Ogniem i mieczem aktor: Michał Wołodyjowski


- 1999 Stuart Malutki (Stuart Little) głos w wersji polskiej: Stuart Malutki


- 1998 Demony Wojny wg Goi aktor: Houdini
- 1997 Kochaj i rób co chcesz aktor: Leszek Ryszka


- 1997 Szczęśliwego Nowego Jorku aktor: Potejto


- 1996 Odwiedź mnie we śnie aktor


- 1995 Pestka aktor: dramaturg


- 1995 Pułkownik Kwiatkowski aktor: Dudek


- 1994 Trzy kolory. Czerwony (Trois Couleurs. Rouge) aktor


- 1994 Zawrócony aktor: Tomek Siwek


- 1993 Straszny sen Dzidziusia Górkiewicza aktor: Werter


- 1993 Trzy kolory. Biały (Trois Colours. Blanc) aktor: Karol


- 1993 Trzy kolory. Niebieski (Trois Couleurs. Bleu) aktor


- 1992 Ferdydurke aktor: Tom
- 1992 Sauna aktor: Jussi


- 1990 Korczak aktor: Szulc
- 1990 Seszele aktor: Stefek


- 1990 Ucieczka z kina Wolność aktor; asystent cenzora


- 1989 Bal na dworcu w Koluszkach aktor: Andrzej Roszak


- 1988 Dotknięci aktor: Piotr


- 1988 Niezwykła podróż Baltazara Kobera aktor: Mathias


- 1988 Sztuka kochania aktor: Żebro


- 1987 Biesy (Les Possedes) aktor: Liamszyn


- 1987 Zabij mnie glino aktor: Seweryn


- 1986 Pierścień i róża aktor: Bulbo


- 1981 Wielka majówka aktor: Rysiek

Od 1997 jest aktorem Teatru Narodowego i występuje gościnnie również na deskach innych teatrów.